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Menú La Flor de la Candela

La Dehesa

Embutidos – 18,00€

Jamón ibérico de bellota D.O. – 4,50€ / 21,50€

Surtido de quesos de cabra y oveja Los Escobalitos (Monesterio) – 10,00€ / 19,50€
Leche

Del gallinero

Croquetas cremosas de jamón – 12,50€
Gluten · Huevo · Leche

Migas del pastor con chorizo y huevo con aceite de trufa – 10,00€
Gluten · Huevo

Queso de rulo frito con mermelada de pimientos rojos – 4,00€ / 12,50€
Gluten · Huevo · Leche

Revuelto de patatas trufadas con huevo flambeado y foie de pato fresco – 14,50€
Leche

Cremas

Caldo de puchero Extremeño con guarnición – 12,00€
Gluten · Huevo

Salmorejo cremoso con huevo y jamón de Monesterio – 12,50€
Gluten · Huevo · Sulfitos

Sopa de tomate a la hierbabuena con langostinos y cazón – 12,50€
Gluten · Crustáceos · Pescado · Sulfitos

Ensaladas

Ensalada de Salmón marinado con langostinos templado y vinagreta de avellana – 16,00€
Crustáceos · Pescado · Frutos secos · Sésamo

Ensalada de tomate de la huerta con melva canutera – 12,50€
Pescado · Sulfitos

Tartar de remolacha con quinoa blanca y vinagreta de frutos secos – 12,00€
Frutos secos · Sulfitos

Nuestros arroces y pastas

Arroz caldoso con langostinos y cazón (mínimo dos personas) – 25,00€
Gluten · Crustáceos · Pescado · Sulfitos

Arroz de carrillada con queso de cabra (mínimo dos personas) – 22,00€
Leche · Sulfitos

Arroz negro con tinta de calamar, langostinos y alioli al graten (mínimo dos personas) – 22,00€
Gluten · Leche · Crustáceos · Pescado

Raviolis de langostinos con chutney de verdura y salsa de azafrán al cava – 14,50€
Gluten · Huevo · Leche · Crustáceos · Sulfitos

Risotto de boletus – 13,00€
Leche

Wok de verduras de temporada con langostinos – 14,50€
Gluten · Sulfitos · Crustáceos · Sésamo · Soja

Pescados

Salmón a la parrilla con salsa de ostras y duxelle de setas – 17,50€
Pescado · Sulfitos · Sésamo · Soja

Tacos de Bacalao confitado en ibéricos con tomate a la hierbabuena – 16,50€
Pescado · Sulfitos

Carnes

Brazuelo de cordero al horno en su jugos – 23,00€
Leche · Sulfitos

Delicias de carrillada al pimentón de la Vera con vino tinto de la ribera del Guadiana – 16,00€
Leche · Sulfitos

Milhojas de presa ibérica con patatas a la fina hierba – 19,50€
Sulfitos

Postres

Copa de helado de turrón – 6,50€
Leche · Cacahuetes

Coulant de chocolate con crema de naranja amarga – 8,00€
Gluten · Huevo · Leche · Frutos secos

Leche frita – 6,50€
Gluten · Huevo · Leche

Macedonia de fruta – 6,50€

Mousse de limón – 6,50€
Sulfitos

Semifrío de chocolate con naranja amarga – 6,50€
Gluten · Huevo · Leche

Tarta de queso con fresas – 6,50€
Gluten · Huevo · Leche · Cacahuetes

Tiramisú – 6,50€
Huevo · Leche

Torrija de leche con helado de turrón Jijona – 8,00€
Gluten · Huevo · Leche

Yogurt casero de leche de cabra con miel y granola de avena – 5,00€
Gluten · Leche · Cacahuetes

Logotipo del restaurante La Flor de la Candela

Servicio en mesa 3€

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Lunes a Domingo | 13:00 a 16:00h. y 20:00 a 23:00h.